PATÊ DE AZEITONAS

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Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de azeitonas pretas descaroçadas

200g de ricota

4 colheres (sopa) de maionese

1 colher (café) de sal

 

Modo de preparo

No liquidificador ou processador, adicione as azeitonas pretas e triture bem até formar uma pasta. Acrescente a ricota, a maionese e o sal. Bata novamente até obter uma mistura homogênea, cremosa e bem incorporada. Se necessário, ajuste o sal e a textura (adicione um pouco mais de maionese para mais cremosidade). Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para intensificar os sabores.