PASTEL FOLHADO DE MAÇÃ

Rendimento: 8 unidades

Tempo de preparo: 55 minutos

Ingredientes

Recheio

2 maçãs descascadas e picadas

½ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes

½ xícara (chá) de nozes picadas

Suco de ½ limão

1 e ½ colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de farinha de rosca

Canela em pó a gosto

1 pacote de massa para torta integral (300 g)

1 ovo inteiro batido (para pincelar)

Modo de preparo

Recheio

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione as maçãs picadas, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até as maçãs ficarem macias. Adicione as uvas-passas, as nozes, a farinha de rosca e a canela. Misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de utilizar. Descongele a massa conforme as instruções da embalagem. Abra a massa e corte em retângulos de aproximadamente 10 x 12,5 cm. Polvilhe uma pequena quantidade de farinha de rosca sobre cada pedaço de massa. Coloque uma porção do recheio já frio no centro. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar bem. Disponha os pastéis em uma assadeira, pincele com o ovo batido. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem dourados.

Dica

Para um toque especial, finalize com açúcar e canela polvilhados assim que sair do forno.