PASTA DE CHANCLICHE COM TOMATES E ERVAS

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 cebola picada

3 tomates picados

1 pimenta-malagueta picada (sem sementes, se preferir menos ardência)

Cheiro-verde a gosto

1 porção de chancliche, amassado com um garfo

Sal a gosto

Cominho a gosto

1 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a cebola, o tomate, a pimenta e o cheiro-verde picados. Adicione o chancliche amassado e misture bem. Tempere com sal e cominho a gosto. Regue com o azeite e mexa até incorporar todos os ingredientes.

Dica

Sirva acompanhado de pão sírio ou torradas. É uma ótima opção de aperitivo leve e saboroso.