PALMITO PUPUNHA NA AIR FRYER

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes

1 bandeja de palmito pupunha fresco (cortado em tiras ou rodelas grossas)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Alho em pó (opcional)

Ervas secas (alecrim, tomilho ou orégano — opcional)

Queijo parmesão ralado (opcional para finalizar)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o palmito pupunha com o azeite, sal, pimenta e os temperos opcionais. Coloque o palmito na cesta da Air Fryer Fischer, em uma única camada (se possível). Asse por 15 a 20 minutos, mexendo ou virando na metade do tempo para dourar por igual. Quando estiver dourado e levemente crocante nas bordas, retire e, se quiser, finalize com parmesão ralado por cima ainda quente.

Dicas

Se o palmito estiver muito grosso, corte em tiras mais finas para assar por igual.

Fica ótimo como acompanhamento, petisco ou até base para saladas.