PÃEZINHOS DE CEBOLA

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos

Ingredientes

1 cebola média ralada

3 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e derreta 1 colher (sopa) de manteiga em uma panela e refogue a cebola ralada rapidamente, sem deixar dourar. Desligue o fogo, retire a cebola da panela e deixe esfriar. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa, acrescente a cebola refogada com a manteiga já fria e misture. Bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha de trigo e abra com um rolo, formando um disco com cerca de 1 cm de espessura. Corte os pãezinhos com um cortador redondo de tamanho médio. Disponha-os em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 200°C e asse até que fiquem dourados.