PAÇOCA DE PINHÃO

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

300g de bacon picado

½ kg de carne moída

½ kg de carne de porco moída

½ kg de linguiça picada (sem pele)

2 cebolas picadas

3 dentes de alho amassados

Pimenta-do-reino a gosto

2 kg de pinhão cozido e moído

Tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto

Modo de preparo

Em um refratário grande próprio para micro-ondas, coloque o bacon, a carne moída, a carne de porco e a linguiça. Leve ao Micro-ondas Fischer em potência alta (100%) por cerca de 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme. Acrescente a cebola e o alho, misture bem e volte ao micro-ondas por mais 5 minutos. Retire, adicione o pinhão moído, a pimenta-do-reino e o tempero verde. Misture bem até incorporar todos os sabores. Sirva quente.