Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
500g de farinha de trigo
25g de fermento de pão
25g de açúcar
250ml de água morna
50g de margarina
1 ovo
50g de queijo ralado
200g de calabresa picadas
100g de azeitonas verde sem caroços picadas
Modo de preparo
Em uma tigela faça uma esponja com 50g de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 15 minutos. Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira, junte a esponja e bata por 5 minutos. Deixe descansar por 15 minutos. Modele os pães, coloque em uma assadeira untada e polvilhada e deixe crescer novamente. Pincele com água e leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 200°C, até ficarem corados.