OVOS BRANCOS MEXIDOS COM ASPARGOS

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de claras

1 colher (sopa) de cebola picada

1 galhinho de salsa picada

Sal a gosto

1 vidro de aspargos em conserva

Modo de preparo

Numa frigideira aqueça o óleo no Fogão Fischer. Em uma tigela bata ligeiramente as claras, com os temperos e frite no óleo bem quente, mexendo até desmanchar. Arrume os aspargos numa travessa com os ovos mexidos. Sirva em seguida.