BOLINHO DE ARROZ - ONIGUIRI COM FURIKAKE

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: aproximadamente 50 minutos

Ingredientes

500ml de vinagre de arroz

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1 kg de arroz japonês cozido

1 pacote de tempero japonês para arroz

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e leve ao fogo o vinagre, o açúcar e o sal. Ferva até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje essa mistura sobre o arroz já cozido e misture delicadamente, sem amassar os grãos. Umedeça as mãos com água gelada e modele porções de arroz em formato triangular. Regue ou finalize com o tempero japonês para arroz. Sirva em seguida.