BOLINHO DE ARROZ - ONIGUIRI COM FURIKAKE
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: aproximadamente 50 minutos
Ingredientes
500ml de vinagre de arroz
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 kg de arroz japonês cozido
1 pacote de tempero japonês para arroz
Modo de preparo
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e leve ao fogo o vinagre, o açúcar e o sal. Ferva até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje essa mistura sobre o arroz já cozido e misture delicadamente, sem amassar os grãos. Umedeça as mãos com água gelada e modele porções de arroz em formato triangular. Regue ou finalize com o tempero japonês para arroz. Sirva em seguida.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: aproximadamente 50 minutos
Ingredientes
500ml de vinagre de arroz
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 kg de arroz japonês cozido
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