Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
2 ovos
¼ de maço de espinafre
Sal e pimenta do reino a gosto
1 fatia de queijo mussarela picada
1 colher (sopa) de queijo parmesão
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Lave bem as folhas de espinafre. Jogue água fervente sobre elas e reserve. Em um refratário pequeno bata os ovos até ficarem uniformes, acrescente todos os demais ingredientes e misture bem. Leve ao Forno Micro-ondas Fischer por 1 minuto e meio a 2 minutos, na potência alta. Sirva em seguida.