OMELETE DE BATATA
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes
2 batatas cortadas em cubos
3 ovos
Sal a gosto
Óleo ou azeite para fritar
Modo de preparo
Coloque uma frigideira no Cooktop Fischer, aqueça óleo suficiente para fritar as batatas. Frite os cubos até ficarem dourados por fora e macios por dentro. Escorra bem o excesso de óleo. Em uma tigela, bata levemente os ovos e tempere com sal.
Em uma frigideira antiaderente, disponha as batatas fritas e despeje os ovos por cima. Cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada, até os ovos firmarem. Se desejar, vire a omelete para dourar dos dois lados ou finalize aberta, estilo rústico.
Dicas
Corte as batatas em cubos uniformes para garantir cozimento homogêneo.
Para uma versão mais leve, você pode dourar as batatas com menos óleo ou prepará-las previamente na air fryer.
Acrescente cebola, ervas ou queijo para variar o sabor.
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Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes
2 batatas cortadas em cubos
3 ovos
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Em uma frigideira antiaderente, disponha as batatas fritas e despeje os ovos por cima. Cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada, até os ovos firmarem. Se desejar, vire a omelete para dourar dos dois lados ou finalize aberta, estilo rústico.
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