Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
300g de camarão médio limpo
1 pitada de sal
5 dentes de alho picados
100ml de vinho branco
1 colher (sopa) de manteiga
100ml de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
Azeite para untar forma
Modo de preparo
Em um recipiente tempere o camarão com sal, alho, vinho branco e deixe marinar na geladeira. E uma panela refogue o camarão na manteiga no Fogão Fischer, deixe esfriar, acrescente o creme de leite, o leite bata no liquidificador. Hidrate a gelatina e leve ao Fogão Fischer em banho-maria para dissolver, junte ao restante dos ingredientes e coloque em forma untada com azeite. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Desenforme e sirva.