MOLHO ROSÉ DE MICRO-ONDAS

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola média ralada

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

½ colher (sopa) de páprica doce

½ colher (chá) de mostarda

½ colher (chá) de extrato de tomate ou 1 colher (sopa) de catchup

½ colher (chá) de molho inglês

1 caixinha de creme de leite

Sal a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque a manteiga, a cebola e a farinha de trigo. Leve ao Micro-ondas Fischer por 3 minutos em potência alta. Retire, acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, e adicione a páprica, a mostarda, o extrato de tomate (ou catchup), o molho inglês e o sal. Volte ao micro-ondas por mais 6 minutos em potência alta, mexendo após 3 minutos para não empelotar. Retire, misture bem e finalize incorporando o creme de leite. Sirva quente, acompanhando massas, frango, carnes ou peixes grelhados.