Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
2 ovos
1 colher (café) de vinagre
200ml de óleo
1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo. Prove e ajuste o tempero, se necessário (pode adicionar sal ou pimenta a gosto). Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 10 a 15 minutos para apurar o sabor.
Dica
Para uma textura mais fluida, adicione 1 a 2 colheres (sopa) de água. Para uma versão mais intensa, substitua o mel por mostarda ou adicione raspas de limão. Pode ser conservado por até 3 dias na geladeira em pote fechado.