MOLHO DE GORGONZOLA

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Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

 

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola bem picada

300g de queijo gorgonzola picado

200ml de creme de leite

200g de tomates-cereja cortados ao meio

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça o azeite em fogo baixo. Acrescente a cebola picada e refogue até murchar bem. Junte o queijo gorgonzola e o creme de leite, mexendo sempre até o queijo derreter e o molho começar a ferver. Adicione os tomates-cereja e misture delicadamente. Prove e ajuste o sal, se necessário.

 

Dica

Sirva com espaguete — este molho é rico e saboroso, dispensando o uso de queijo ralado.