Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 cebola cortada em fatias
4 tomates cortados em fatias
1 pimentão vermelho cortado em fatias
1 cenoura cortada em tiras
1 beringela cortada em tiras
1 abobrinha cortada em tiras
½ xicara (chá) de azeite
Alecrim a gosto
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes numa travessa e misture bem. Leve para assar no Forno Fischer, preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e sirva com a massa de sua preferência.
Dica
Sirva com um macarrão curto. Polvilhe queijo ralado por cima.