MOLHO DE LEGUMES ASSADOS

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 cebola cortada em fatias

4 tomates cortados em fatias

1 pimentão vermelho cortado em fatias

1 cenoura cortada em tiras

1 beringela cortada em tiras

 1 abobrinha cortada em tiras

½ xicara (chá) de azeite

Alecrim a gosto

1 colher (chá) de páprica picante

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes numa travessa e misture bem. Leve para assar no Forno Fischer, preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e sirva com a massa de sua preferência.

Dica

Sirva com um macarrão curto. Polvilhe queijo ralado por cima.