Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
4 xícaras (chá) de água
3 camarões secos defumados picados
3 colheres (sopa) de missô
170g de tofu em cubos médios
Cebolinha verde fatiada
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a água e leve ao Fogão Fischer para aquecer. Ao levantar fervura, junte o camarão e misture bem. Em uma tigela pequena, separe um pouco de caldo e dissolva o missô adicionando novamente ao restante do caldo. Acrescente o tofu e a cebolinha e sirva em seguida.
Dica
Opcionais na Bahia, cebola roxa bem processada, repolho e batata doce cortada em cubinhos já cozidas inclusive com molho de soja.