MARINADA FIESTA

Rendimento: 1 litro

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

500ml de vinagre de maçã

100ml de molho inglês

100ml de shoyu

100ml de azeite de oliva Extra Virgem

100ml de cerveja

10g de pimenta-do-reino preta em grãos

10g de sal grosso

30g de alho picado

10g de folhas e galhos de alecrim

10g de folhas e galhos de manjericão

10g de folhas de louro

Modo de preparo

Em um bowl, coloque todos os ingredientes, exceto as ervas, misture bem com a ajuda de um fouet. Incorpore as ervas à mistura, mergulhando-as bem na marinada. Coloque a carne ou frango na marinada, garantindo que o alimento esteja completamente coberto. Deixe repousar na geladeira por 24 horas antes de porcionar ou grelhar.

Dica

Essa receita é ideal para marinar até 2 kg de carne ou frango.