MACARRÃO GRAVATINHA COM PRESUNTO

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

1 litro de água

1 colher (sopa) de óleo

300g de macarrão gravatinha

½ colher (sopa) de manteiga

200g de presunto picado

2 ovos

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de preparo

Em um refratário próprio para micro-ondas, adicione a água, o óleo e o sal. Tampe e leve ao Micro-ondas Fischer por 10 minutos. Acrescente o macarrão, mexa bem e tampe novamente, deixando uma pequena fresta. Cozinhe no micro-ondas por mais 8 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire e deixe descansar por 3 minutos. Escorra e reserve. Em outro refratário, coloque a manteiga, o presunto, os ovos e o queijo parmesão. Leve ao micro-ondas por 3 minutos, mexendo na metade do tempo, até formar um molho cremoso. Incorpore o molho ao macarrão escorrido, misture bem e sirva em seguida.