Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
50g de cream cheese
50g de queijo cottage
Sal a gosto
2 folhas de alga nori
2 rodelas de abacaxi
6 folhas de hortelã
6 folhas de rúcula
Modo de preparo
Misture os queijos em uma tigela, tempere com o sal e reserve. Pique as folhas de hortelã e reserve. Disponha sobre a esteira de sushi a alga nori e cubra com uma camada da mistura dos queijos. Sobre os queijos, monte uma camada de abacaxi picado misturado com hortelã. Acrescente mais uma camada de queijos e sobre eles deite as folhas de rúcula. Enrole apertando com o auxílio da esteira de sushi. Gele e corte em diagonal. Decore cada rolinho com parte de uma folha de hortelã.