LICOR DE AMARULA

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água filtrada

5 colheres (sopa) de açúcar

100g de chocolate ao leite derretido

1 lata de leite condensado

2 e ½ xícaras (chá) de cachaça de boa qualidade

1 colher (sopa) de essência de pequi

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione a água com o açúcar, mexendo até  obter uma calda leve. Acrescente o chocolate derretido e continue mexendo até incorporar bem. Transfira para o liquidificador, adicione o leite condensado e bata até obter uma mistura homogênea. Despeje em um vidro higienizado, adicione a cachaça e a essência de pequi. Misture bem. Feche o vidro e conserve na geladeira.

Dica

Esterilize os vidros antes de armazenar o licor para garantir maior durabilidade e segurança.