LÁMEN EXPRESS COM CARNE GRELHADA

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

1 pacote de miojo sabor carne (ou de sua preferência)

500ml de água (para cozinhar o miojo)

1 ovo

½ colher (sopa) de azeite

100g de acém em pedaços

½ colher (café) de sal (ou a gosto)

½ colher (café) de pimenta-do-reino (ou a gosto)

½ cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de molho shoyu

½ xícara (chá) de água (120 ml)

1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Pique a cebola em cubinhos e o alho finamente. Reserve. Coloque uma panela no Cooktop Fischer e ferva 500ml de água, adicione o miojo com o sachê de tempero. Cozinhe por cerca de 4 minutos. Reserve. Em outra panela, cozinhe o ovo em água fervente por aproximadamente 10 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure bem os pedaços de acém. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire e reserve. Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola até dourarem. Acrescente o shoyu e a água, misturando bem para formar um caldo leve. Ajuste o sal, se necessário. Em um bowl, coloque o miojo com um pouco do caldo do cozimento. Adicione o caldo de shoyu, os pedaços de carne e o ovo cortado ao meio. Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.