KAFTA ASSADA
Rendimento: 5 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
300g de carne moída
1 cebola média processada
1 colher de sopa de creme de cebola em pó
3 colheres de sopa de folhas de hortelã picadinhas
Sal a gosto
Pimenta síria a gosto
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Divida em 5 porções iguais e modele em formato de bolinhas. Com as mãos, molde cada porção ao redor de palitos de churrasco, formando um formato alongado, semelhante a um croquete. Disponha em uma assadeira e leve ao Forno Fischer preaquecido a 200°C para assar, virando apenas quando um dos lados já estiver bem dourado. Evite assar em excesso para não ressecar a carne.
Dicas
Sirva com arroz e salada fresca.
Disponha limões cortados em quartos para acompanhar.
Utilize apenas as folhas de hortelã, pois os talos têm sabor desagradável.
Para congelar, prepare a massa sem hortelã, modele nos palitos e leve ao freezer em uma assadeira. Após firmar, armazene em sacos plásticos bem fechados.
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Ingredientes
300g de carne moída
1 cebola média processada
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