HADDOCK GRELHADO NA MANTEIGA

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

1kg de haddock em postas

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de suco de limão

Pimenta branca a gosto

1 colher (sobremesa) de ervas finas

600g de batatas cozidas

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e unte com um pouco da manteiga e óleo. Grelhe as postas de haddock, dourando dos dois lados. Transfira para uma travessa e reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga restante. Acrescente a salsa, o suco de limão, a pimenta branca e as ervas finas. Misture bem até formar um molho aromático. Regue as postas de haddock com a manteiga temperada. Sirva acompanhado das batatas cozidas.