GUACAMOLE

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 abacate médio maduro

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 tomate sem pele e sem sementes, picado

½ cebola picada

3 ramos de coentro picados

4 ramos de salsa picados

1 colher (chá) de chili picado

Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a polpa do abacate, o azeite e o suco de limão. Amasse com um garfo até formar uma pasta bem incorporada. Transfira para um recipiente e adicione o tomate, a cebola, o coentro, a salsa e o chili. Misture bem e ajuste o sal.

Dica

Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Acompanha muito bem Doritos, nachos ou tacos.