GINGER GIN
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 15 minutos (+ tempo de preparo dos chás)
Ingredientes
Bebida
75ml da mistura de chá de gengibre e chá mate (em partes iguais)
40ml de gin
1 água tônica (individual, cerca de 200 ml)
1 twist de limão-siciliano (casca torcida)
Folhas de hortelã
Gelo a gosto
Ingredientes
Chá de gengibre
1 litro de água
1kg de açúcar
300g de gengibre fresco cortado em rodelas finas
Ingredientes
Chá mate
500ml de água
2 colheres (sopa) de erva-mate
Modo de preparo
Chá de Gengibre
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione a água, o açúcar e o gengibre. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando para evitar que o açúcar grude no fundo. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e coe. Reserve.
Modo de preparo
Chá Mate
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e ferva a água, desligue o fogo e adicione a erva-mate. Tampe e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e reserve.
Montagem do Drink
Em um copo alto, coloque bastante gelo. Misture partes iguais de chá mate e chá de gengibre, e adicione 75 ml dessa mistura ao copo. Acrescente o gin e complete com a água tônica. Finalize com um twist de limão-siciliano e folhas de hortelã para decorar. Sirva imediatamente.