GELEIA DE UVA
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
Suco de Uva (Base da Geleia)
500g de uva rosada
300g de açúcar
300ml de água
Ingredientes
Geleia de Uva
2 xícaras (chá) de suco de uva
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione as uvas e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, até as uvas estourarem e soltarem o caldo. Amasse bem as uvas e passe por uma peneira, pressionando para extrair todo o suco. Reserve o suco obtido.
Modo de preparo
Geleia
Em uma panela, misture o suco de uva com o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até atingir o ponto de geleia. Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade da geleia em um pires frio e passe a colher, se formar um risco que não se fecha, a geleia está pronta. Retire do fogo e deixe esfriar antes de armazenar.
Dica
Sirva a geleia com torradas, pães ou utilize como recheio e cobertura de bolos e tortas.