GELEIA DA CASCA DO ABACAXI

Rendimento 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 xícara (chá) de cascas de abacaxi lavadas e higienizadas com hipoclorito de sódio

1 e ½ xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

Canela em rama a gosto

Modo de preparo

No liquidificador coloque as cascas de abacaxi e a água, bata bem. Coloque a mistura na panela, leve ao Fogão Fischer com açúcar e a canela mexendo sempre. Cozinhe em fogo brando até dar ponto de geleia.