Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
1 dente de alho
1 xícara (chá) de vinho branco seco
400g de queijo Emmental ralado grosso
200g de queijo Gruyère ralado grosso
½ xícara (chá) de whisky
1 colher (sopa) de amido de milho
Pão italiano cortado em cubos
Batatas cozidas em cubos
Cenouras cozidas em cubos
Modo de preparo
Descasque o dente de alho, corte ao meio e esfregue no fundo e nas laterais da panela própria para fondue. Adicione o vinho branco à panela e acrescente os queijos. Leve ao fogo baixo no Cooktop Fischer, mexendo sempre em movimentos contínuos — de preferência em formato de “8” — até que os queijos derretam completamente. Dissolva o amido de milho no whisky e junte à mistura de queijos, mexendo bem até ficar homogêneo. Desligue o fogo e leve imediatamente a panela para a mesa. Utilize o Fogão Fischer de Indução 1 boca, como rechaud para manter sua fondue sempre aquecida. Sirva com os pães e demais acompanhamentos.
Quando o frio toma conta dos dias, a casa pede refeições que tragam calor, conforto e aquela sensação de cuidado. Uma boa receita de caldo não só alimenta, mas envolve a família em um clima de aconche
Tempo de preparo: 25 minutos Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros Ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) 1 colher (sopa) de manteiga Suco de 1 limão (apr
Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 10 a 12 geladinhos Ingredientes Creme 1 litro de leite integral 1 caixa de leite condensado (395 g) 1 caixa de creme de leite (200 g) 200g de cream cheese ou