FILÉ DE FRALDINHA AO MOLHO DE CHIMICHURRI

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

Ingredientes

500g de filé de fraldinha

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

Para o Chimichurri

½ xícara (chá) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de orégano fresco picado

3 dentes de alho picados

¼ xícara (chá) de vinagre de vinho tinto

½ xícara (chá) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere a fraldinha com azeite, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos. Enquanto isso, prepare o chimichurri misturando todos os ingredientes em uma tigela. Reserve. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 5 minutos. Coloque a fraldinha na cesta da Air Fryer e asse por 15 a 18 minutos, virando na metade do tempo. Caso necessário, asse em 2 ou mais etapas, dependendo do tamanho da sua Air Fryer. Retire da Air Fryer, fatie e sirva com o molho chimichurri por cima.