FEIJÃO TRADICIONAL

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

250g de feijão

1 litro de água

1 folha de louro

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média processada

3 dentes de alho processados

Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque uma panela de pressão no Cooktop Fischer e adicione o feijão e a água. Adicione a folha de louro, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos. Após o cozimento do feijão, adicione o refogado à panela, misture bem e ajuste o sal. Deixe o feijão ferver com a panela aberta por alguns minutos, até o caldo encorpar e atingir a consistência desejada.