FAROFA DOCE

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

1 colher (café) de sal

½ xícara (chá) de passas escuras sem caroços

½ xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça a manteiga. Quando estiver derretida e quente, adicione os demais ingredientes na ordem indicada. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a farofa esteja levemente dourada. Sirva em seguida.

Dica

Para uma versão mais colorida e nutritiva, acrescente 1 xícara (chá) de cenoura ralada.