Rendimento: 15 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
1 endívia média
2 xícaras (chá) de ricota picada
2 colheres (sopa) de maionese sabor limão (ou de sua preferência)
Sal a gosto
½ xícara (chá) de cerejas picadas
Cerejas inteiras para decorar
Ervas frescas e azeite a gosto
Modo de preparo
Desfolhe a endívia, lave e seque bem as folhas. Arrume-as em um prato e reserve. No processador, bata a ricota com a maionese e o sal até formar uma pasta cremosa. Acrescente as cerejas picadas e misture delicadamente. Recheie cada folha de endívia com pequenas porções do creme de ricota. Decore com uma cereja inteira sobre cada barquinha. Misture as ervas no azeite e regue levemente as folhas recheadas antes de servir.
Dica
Para um toque extra de frescor, finalize com raspas de limão-siciliano ou folhinhas de hortelã. Essa entrada é ideal para servir em coquetéis e recepções leves.
Quando o frio toma conta dos dias, a casa pede refeições que tragam calor, conforto e aquela sensação de cuidado. Uma boa receita de caldo não só alimenta, mas envolve a família em um clima de aconche
Tempo de preparo: 25 minutos Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros Ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) 1 colher (sopa) de manteiga Suco de 1 limão (apr
Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 10 a 12 geladinhos Ingredientes Creme 1 litro de leite integral 1 caixa de leite condensado (395 g) 1 caixa de creme de leite (200 g) 200g de cream cheese ou