DONUTS NA AIR FRYER

Rendimento: 15 unidades

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

Massa

500g de farinha de trigo

1 pacote de fermento biológico seco

1 xícara (chá) de leite morno

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (café) de sal

2 ovos

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, misture o fermento com um pouco de leite morno e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Cubra e deixe descansar por 10 minutos para ativar o fermento. Na tigela da batedeira, coloque o restante da farinha de trigo, açúcar, manteiga derretida, sal, ovos e a mistura de fermento ativado. Misture bem até obter uma massa homogênea. Cubra a massa e deixe descansar em um local aquecido até dobrar de volume, aproximadamente 30 minutos. Após a massa dobrar de volume, abra-a com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 1,5 cm de espessura. Use um cortador redondo para cortar os donuts e um cortador menor para fazer o furo no centro de cada um. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 150°C por 5 minutos. Coloque os donuts no cesto da Air Fryer, garantindo que não fiquem sobrepostos. Asse a 150°C por 10 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Retire os donuts da Air Fryer e deixe esfriar. Cubra os donuts com fondant.