DELÍCIAS EM CAMADAS

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Ingredientes

Massa

1 caixa de bolo sabor laranja

200ml de suco de laranja

2 ovos

4 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes

Recheio 1

4 maçãs médias, descascadas e picadas

Suco de 1 limão

4 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 caixa de pudim sabor baunilha

1 xícara (chá) de água

Ingredientes

Recheio 2

1 pacote de maria-mole sabor coco

250ml de água fervente

1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes

Cobertura

2 xícaras (chá) de coco ralado fino

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje em uma forma média retangular untada e enfarinhada. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Modo de preparo

Recheio de maçã

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione as maçãs, o suco de limão, o açúcar e 1 xícara de água. Cozinhe até as maçãs ficarem macias. Dissolva o pó para pudim em 1 xícara de água e adicione à mistura. Mexa até engrossar e levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar.

Modo de preparo

Recheio de maria-mole

Dissolva a maria-mole na água fervente, mexendo bem. Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar. Bata até obter uma mistura leve e aerada, com textura semelhante a um suspiro. Reserve. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal. Forre a forma com papel manteiga e coloque uma das metades da massa. Espalhe o recheio de maçã.  Cubra com o recheio de maria-mole. Finalize com a outra metade do bolo. Leve ao congelador por 15 minutos ou à geladeira por cerca de 1 hora. Desenforme e cubra com o coco ralado.

Dica

Aproveite as cascas das maçãs para preparar um chá: basta ferver com água e, se desejar, adicionar canela para mais sabor.