DADINHO DE TAPIOCA
Rendimento: 40 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
500g de farinha de tapioca
1 litro de leite integral
500g de queijo coalho ralado
Sal, a gosto
Pimenta-do-reino, a gosto
Modo de preparo
Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça o leite. Desligue o fogo, acrescente o queijo ralado e misture bem. Junte a farinha de tapioca, mexendo até incorporar totalmente. Despeje a massa em uma assadeira untada, nivele e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até firmar. Retire da geladeira e corte em pequenos quadradinhos. Disponha em outra assadeira, bem separados, e leve ao Forno Fischer bem quente (280°C), até dourarem.
Dica
Os dadinhos também podem ser fritos em óleo quente até ficarem dourados.
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1 litro de leite integral
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