CUCA DE NATA DA MARIA

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

Massa

1 ovo

2 xícaras (chá) de açúcar

½ colher (sopa) de manteiga ou banha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de farinha de arroz

1 colher (café) de fermento em pó

50ml de leite (aproximadamente, para dar ponto)

Ingredientes

Cobertura

1 pote de nata (300 g)

½ xícara (chá) de açúcar

Canela em pó a gosto

1 pitada de farinha de trigo

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, misture bem o ovo, o açúcar e a manteiga (ou banha). Acrescente ½ xícara (chá) de farinha de trigo, a farinha de arroz e o fermento, misturando até incorporar. Adicione o leite aos poucos e o restante da farinha de trigo, até obter uma massa macia e homogênea, que não grude nas mãos. Abra a massa com as mãos em uma forma untada, espalhando de maneira uniforme. Reserve.

Modo de preparo

Cobertura

Em uma tigela, misture a nata, o açúcar, a canela e a pitada de farinha de trigo. Espalhe essa mistura sobre a massa, cobrindo toda a superfície. Leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe amornar e sirva.