Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Ingredientes
Recheio
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
3 maçãs descascadas e picadas
Suco de 1 limão
Modo de preparo
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve a massa à geladeira por 10 minutos. Frite as panquecas em uma frigideira no Fogão Fischer. Reserve.
Modo de preparo
Recheio
Coloque o açúcar numa panela, leve ao Fogão Fischer até caramelizar. Junte a água e deixe até formar uma calda. Coloque as maçãs, regue com o limão deixe ferver mais um pouco. Reserve. Coloque o crepe dobrado no prato e coloque a calda de maçã.
Dicas
Você pode variar os crepes doces com recheios variados. Doce de leite, chocolate etc.
A quantidade de porções depende do tamanho da frigideira.