CREPE DE PRESUNTO E REQUEIJÃO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

Massa

2 ovos

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

Ingredientes

Recheio

150g de presunto ralado

3 colheres (sopa) de requeijão

Modo de preparo

Massa

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira por 10 minutos para descansar. Coloque uma frigideira antiaderente no Cooktop Fischer e coloque pequenas porções da massa, espalhando bem. Frite até dourar dos dois lados. Reserve.

Modo de preparo

Recheio

Em uma tigela, misture o presunto ralado com o requeijão até formar um recheio cremoso. Coloque uma porção sobre cada crepe e enrole. Disponha os crepes em um refratário e leve ao Forno Fischer, preaquecido a 200°C, por alguns minutos, apenas para aquecer. Sirva quente.

Dica

Experimente substituir o presunto por chester defumado picado ou frango desfiado para variar o sabor.