CREME DE ASPARGOS ESPECIAL

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 vidro de aspargos grande

500ml de leite

1 cebola picada

3 colheres (sopa) de manteiga

⅓ xícara (chá) de farinha de trigo

300ml de creme de leite

Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Bata os aspargos no liquidificador com o leite. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga no Fogão Fischer até estar translúcida. Adicione a farinha de trigo e em seguida os aspargos batidos com leite, mexendo bem para não empelotar. Adicione o creme de leite, tempere a gosto e serva.