COUVE À MINEIRA
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
1 maço de couve-manteiga, limpa e fatiada finamente
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho
Sal a gosto
Modo de Preparo
Lave bem a couve, retire os talos mais grossos e fatie em tiras bem finas. Coloque uma frigideira ampla no Cooktop Fischer e aqueça o óleo e adicione o alho picado. Refogue rapidamente, apenas até começar a liberar aroma, sem deixar dourar demais. Acrescente a couve fatiada e refogue em fogo médio por 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até murchar levemente, mantendo a cor verde viva. Tempere com sal a gosto, misture bem e sirva imediatamente.
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Tempo de preparo: 15 minutos
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