COUVE À MINEIRA

Compartilhar: Share on WhatsApp

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

 

Ingredientes

1 maço de couve-manteiga, limpa e fatiada finamente

2 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho

Sal a gosto

 

Modo de Preparo

Lave bem a couve, retire os talos mais grossos e fatie em tiras bem finas. Coloque uma frigideira ampla no Cooktop Fischer e aqueça o óleo e adicione o alho picado. Refogue rapidamente, apenas até começar a liberar aroma, sem deixar dourar demais. Acrescente a couve fatiada e refogue em fogo médio por 2 a 3 minutos, mexendo sempre, até murchar levemente, mantendo a cor verde viva. Tempere com sal a gosto, misture bem e sirva imediatamente.