COOKIES

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

Massa

½ xícara (chá) de açúcar refinado

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

1 ovo

1 pitada de sal

½ xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

Gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Na tigela da batedeira, coloque os ingredientes da massa na ordem indicada. Bata até obter uma mistura homogênea e consistente. Abra a massa e modele os cookies no formato desejado. Disponha em uma assadeira limpa (não precisa untar). Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.