Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
Massa
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
125g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
Ingredientes
Recheio
½ xícara (chá) de passas
Modo de preparo
Na tigela da batedeira, coloque todos os ingredientes da massa. Bata em velocidade baixa até obter uma massa macia e homogênea. Misture as passas delicadamente à massa. Modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, deixando espaço entre elas. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que os biscoitinhos fiquem firmes e levemente dourados. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.