COCOTINHAS FOLHADAS COM OVOS DE CODORNA
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Ingredientes
400g de massa folhada pronta
Ovos de codorna cozidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte a massa folhada em quadrados de aproximadamente 6 cm. Dobre cada quadrado em formato de triângulo, como um lenço. Faça dois cortes paralelos nas laterais do triângulo, sem chegar até a ponta. Abra novamente a massa em formato de quadrado, umedeça levemente as laterais e cruze as tiras cortadas para o lado oposto, formando um cestinho. Disponha os cestinhos em uma assadeira e leve à geladeira por 10 minutos. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Descasque os ovos de codorna. Coloque um ovo dentro de cada cestinho assado. Finalize com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.