Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
500g de namorado
Sal a gosto
Suco de 1 limão
50g de coentro picado
20ml de molho de pimenta
Azeite de oliva para regar
1 xícara (chá) de folhas e ervas diversas (salsa, cebolinha, manjericão roxo, sálvia, estragão, hortelã e alface roxa)
Grãos de pimenta-rosa
Modo de preparo
Corte o peixe o mais fino possível e coloque em um prato. Tempere com o sal, suco de limão, o coentro, o molho de pimenta e regue com azeite de oliva. Deixe marinar em uma tigela por 10 minutos na geladeira. Sirva com as folhas e a pimenta-rosa.