Rendimento: 25 unidades
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
Recheio
500g de abóbora descascada e em cubos
400g de açúcar
100g de coco ralado
Cravo-da-índia e canela em pau a gosto
Ingredientes
Massa
300g de massa folhada laminada
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Recheio
Coloque uma panela de pressão no Cooktop Fischer e adicione a abóbora e o açúcar. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos após pegar pressão, até a abóbora ficar bem macia. Abra a panela, amasse levemente a abóbora e acrescente o coco, o cravo e a canela. Volte ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um doce mais espesso e encorpado. Deixe esfriar completamente antes de utilizar.
Modo de preparo
Massa
Corte a massa folhada em tiras de aproximadamente 2 cm de largura. Enrole as tiras em moldes de canudo previamente untados com margarina. Disponha em uma assadeira e leve ao Forno Fischer preaquecido a 180°C até dourar. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Recheie os canudinhos com o doce de abóbora já frio, utilizando uma colher ou saco de confeitar. Polvilhe açúcar de confeiteiro, se desejar, e sirva.