CAMARÃO NA MORANGA DE MICRO-ONDAS

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

1 moranga que caiba no seu micro-ondas

½ cebola picada

2 colheres (sopa) de azeite

250g de camarão limpo

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 caixa de creme de leite (200 g)

320g de molho de tomate refogado

2 potes de requeijão cremoso (400 g no total)

Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Lave bem a moranga. Com uma faca, corte uma tampa no topo e retire as sementes do interior. Encaixe novamente a tampa. Coloque a moranga sobre uma folha de papel toalha e leve ao Micro-ondas Fischer por 15 a 20 minutos na potência alta, ou até que a polpa esteja macia ao toque de um garfo. Reserve. Em um refratário, coloque a cebola picada com o azeite e leve ao micro-ondas por 30 segundos para refogar. Adicione o camarão e a farinha de trigo ao refratário, misture bem e retorne ao micro-ondas por mais 3 minutos na potência alta. Acrescente o creme de leite e o molho de tomate, misture e leve novamente ao micro-ondas por 30 segundos. Recheie a base interna da moranga com 1 pote de requeijão, espalhando bem. Cubra com o molho de camarão e finalize com o segundo pote de requeijão por cima. Polvilhe com salsa picada a gosto e, se desejar, decore com mais salsa.Sirva ainda quente, direto da moranga.

Dica

Sirva com arroz branco ou torradinhas como acompanhamento. Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de páprica picante ao camarão.