CALDO DE FEIJÃO

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão cozido

2 xícaras (chá) de água

1 cebola média

½ xícara (chá) de cheiro-verde

1 xícara (chá) de bacon picado

2 dentes de alho picados

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Salsinha picada para decorar

 

Modo de preparo

Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique homogêneo. Reserve. Coloque uma panela no Cooktop Fischer e refogue o bacon e o alho, em seguida despeje a mistura de feijão. Deixe apurar por cerca de 10 minutos em fogo médio. Tempere com a pimenta, o sal e salpique a salsinha picada.