CACHORRO-QUENTE DE FORNO

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

2 ovos

1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó químico

100g de queijo parmesão ralado

Ingredientes

Recheio

8 salsichas picadas a gosto

2 cebolas picadas a gosto

3 tomates picados a gosto

1 pimentão verde picado a gosto

Modo de preparo

Massa

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Acrescente o queijo parmesão ralado e bata por mais alguns segundos para incorporar. Unte uma assadeira pequena com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima. Leve para assar no Forno Fischer, preaquecido a 180°C, até que fique dourado e firme ao toque.

Modo de preparo

Recheio

Misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.