CACHORRO-QUENTE DE FORNO
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó químico
100g de queijo parmesão ralado
Ingredientes
Recheio
8 salsichas picadas a gosto
2 cebolas picadas a gosto
3 tomates picados a gosto
1 pimentão verde picado a gosto
Modo de preparo
Massa
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Acrescente o queijo parmesão ralado e bata por mais alguns segundos para incorporar. Unte uma assadeira pequena com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima. Leve para assar no Forno Fischer, preaquecido a 180°C, até que fique dourado e firme ao toque.
Modo de preparo
Recheio
Misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.