BRUSCHETTA DE MICRO-ONDAS

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 pão italiano ou francês

2 dentes de alho

1 cebola pequena

1 tomate maduro

1 porção de pastrami

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva a gosto

50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Corte o pão em fatias de aproximadamente 5cm de espessura. Corte um dente de alho ao meio e esfregue nas superfícies das fatias de pão. Disponha as fatias sobre uma folha de papel toalha e leve ao Micro-ondas Fischer por cerca de 40 segundos, apenas para tostar levemente. Pique a cebola e o tomate em cubinhos. Transfira para uma tigela, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto. Misture bem. Distribua essa mistura sobre as fatias de pão. Adicione uma fatia de pastrami por cima. Finalize com o parmesão ralado. Sirva imediatamente.

Dica

Se preferir, leve as bruschettas já montadas ao Micro-ondas Fischer por alguns segundos para derreter o queijo antes de servir.